Specialità carne alla brace e Tartare

L’ Osteria Alla Centrale ti aspetta per farti vivere un’indimenticabile viaggio
alla scoperta dei sapori tipici della tradizione veneta, interpretati con gusto e fantasia!

Il locale è adatto sia per una serata in famiglia o tra amici, sia per una romantica cenetta di coppia.

Nel ristorante si possono assaporare specialità di carne alla griglia di altissima qualità, ghiotti primi piatti e golosi dessert preparati in casa.
Inoltre tutte le domeniche l ‘Osteria Alla Centrale si trasforma in cicchetteria proponendo stuzzichini tipici veneti.

Le prenotazioni si accettano solo telefonicamente.

Specialità carne alla brace e Tartare

L’ Osteria Alla Centrale ti aspetta per farti vivere un’indimenticabile viaggio
alla scoperta dei sapori tipici della tradizione veneta, interpretati con gusto e fantasia!

Il locale è adatto sia per una serata in famiglia o tra amici, sia per una romantica cenetta di coppia.

Nel ristorante si possono assaporare specialità di carne alla griglia di altissima qualità, ghiotti primi piatti e golosi dessert preparati in casa.
Inoltre tutte le domeniche l ‘Osteria Alla Centrale si trasforma in cicchetteria proponendo stuzzichini tipici veneti.

Le prenotazioni si accettano solo telefonicamente.

Il locale

L’ Osteria Alla Centrale offre un ambiente accogliente e familiare, dove la buona cucina e la scelta delle materie prime fanno del nostro locale, l’ingrediente segreto.

Il menù

La migliore carne, l’ottima selezione di formaggi ed i contorni con le primizie di stagione appagheranno il vostro palato donandovi una sensazione unica.

La cantina

Grazie ai consigli dei nostri sommelier, la scelta di un ottimo vino da accostare alle pietanze, riuscirà ad esaltare tutti i profumi e aromi della nostra cucina.

Il segreto della nostra Tartare di carne?

Quando a dirlo, non sei il solo…

Frequento questo ristorante da anni, la qualità della carne è altissima, il servizio del personale è eccellente, la location tipica e caratteristica, i titolari sono gentili e disponibili. Rapporto qualità-prezzo giusto. Consiglio filetto alla tartara e fiorentina, il tutto ovviamente accompagnato da un ottimo vino rosso della loro ben fornita cantina. È il miglior ristorante di carne della zona. Consigliato 10+
Ottimo ristorante, ottimo il servizio con personale gentile, preparato e professionale.. e ottima la carne! Super top! Lo consiglio a tutti, merita! 
C’è poco da dire,è assolutamente il massimo! Qualità delle carni elevatissima!Tartare e Fiorentina eccellenti!non aggiungo altro..
La miglior carne mai mangiata in un ristorante. Qualità eccellente, servizio ottimo, prezzo onesto. Tornerò!
Quello che mi ha impressionato di questo locale è una eccellente professionalità di tutto il personale, il cibo di ottimo livello.
Ha un giusto equilibrio qualità prezzo e personale qualificato.
Luca Boromello
Annalisa Bon
Alessio Silvestri
Christian Fabris
Matteo Bozzato

Hai mai provato la nostra Tartare?


Una selezione di altissima qualità, proveniente da piccoli allevamenti nel nord della Polonia.
La Manzetta Polacca, ricavata da esemplari di età inferiore ai trenta mesi,
ha un sapore dalle gradevoli note dolci ed una marezzatura molto intensa.

E’ una carne molto tenera e gustosa vista l’ampia presenza di parte grassa (marezzata), ha delle note dolci dovute all’integrazione nell’alimentazione della barbabietola da zucchero durante l’ultima fase d’allevamento prima della macellazione.

La combinazione tra la parte grassa e gli zuccheri della barbabietola favoriscono la reazione di Maillard cioè la formazione tipica della crosticina nella bistecca salvaguardando i liquidi contenuti in essa; per tale motivo la temperatura di cottura è fondamentale!

Puoi stare tranquillo…

Trattiamo solo prodotti di prima scelta,

da filiera controllata

Quando a dirlo, non sei il solo…

Frequento questo ristorante da anni, la qualità della carne è altissima, il servizio del personale è eccellente, la location tipica e caratteristica, i titolari sono gentili e disponibili. Rapporto qualità-prezzo giusto. Consiglio filetto alla tartara e fiorentina, il tutto ovviamente accompagnato da un ottimo vino rosso della loro ben fornita cantina. È il miglior ristorante di carne della zona. Consigliato 10+
Ottimo ristorante, ottimo il servizio con personale gentile, preparato e professionale.. e ottima la carne! Super top! Lo consiglio a tutti, merita! 
C’è poco da dire,è assolutamente il massimo! Qualità delle carni elevatissima!Tartare e Fiorentina eccellenti!non aggiungo altro..
La miglior carne mai mangiata in un ristorante. Qualità eccellente, servizio ottimo, prezzo onesto. Tornerò!
Quello che mi ha impressionato di questo locale è una eccellente professionalità di tutto il personale, il cibo di ottimo livello.
Ha un giusto equilibrio qualità prezzo e personale qualificato.
Luca Boromello
Annalisa Bon
Alessio Silvestri
Christian Fabris
Matteo Bozzato

Il segreto della nostra Tartare di carne?

Visita il locale a 360°

Non perdere la bussola…

Raggiungerci è facile,
scopri come !